Ludwigsburgs neue Sushi-Gastro: »Mikoto« im Community-Check
Im Januar eröffnete das neue Sushi-Restaurant »Mikoto« in der Seestraße. Wir haben drei Tester:innen aus unserer Instagram-Community losgeschickt, um die japanischen Köstlichkeiten zu probieren.
Franzi, Philipp und Svenja haben sich querbeet durch die Speisekarte getestet — lest hier ihre Erfahrungsberichte und Bewertungen.
»Uramaki, Maki, Nigiri« — bei einer so großen Auswahl an unterschiedlichen Bezeichnungen kann man schon mal leicht den Überblick verlieren. Doch bei »Mikoto« in Ludwigsburg ist für alle etwas dabei: Ob Sushi-Fanatiker:in, Einsteiger:in oder Vegetarier:in.
Davon sind jedenfalls unsere drei Community-Tester:innen überzeugt. Wir haben sie beauftragt, bei Mikoto mal undercover Sushi zu bestellen und uns ihr Urteil in den Kategorien Abwicklung, Service, Wartezeit und natürlich Geschmack zukommen zu lassen — mit Sterne-Bewertung zwischen 0 und 5.
⭐⭐⭐⭐⭐
Check hier die Mikoto-Menükarte
Gerade für Sushi-Anfänger:innen ist es ein großer Pluspunkt, dass die Speisekarte von Mikoto größtenteils mit Bildern versehen ist. So können auch Neulinge ganz schnell verstehen, was was ist: »Maki« — das typische Sushi (außen Algen, innen Reis und Gemüse oder Fisch) oder »Inside Out«, also verkehrt herum gerollte Maki, bei denen der Reis außen ist.
Neu: Sushi in der Seestraße
Viel Spaß mit den Bewertungen unserer #halloludwigsburg-Tester:innen! Falls ihr beim Lesen Lust auf Sushi bekommt, probiert es doch mal aus und schaut vorbei:
Mikoto Öffnungszeiten
tägl. 12.00-21.00 Uhr
Seestraße 10
71638 Ludwigsburg
Telefon 07141 505 7242
info@mikoto-restaurants.de
01 | Franzi: Sushi Newbie
Los geht’s mit unserer ersten Testerin: Franzi. Sie hat zuvor noch nie Sushi probiert und tastet sich für uns ran. Ob es ihr geschmeckt hat?
Abwicklung: ⭐⭐⭐⭐ (4/5)
Service: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
Wartezeit: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
Geschmack: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
Was genau hast du bestellt und probiert?
Nummer 100 Sake und Nummer 167 Toronto Crunchy.
Wie hat’s dir geschmeckt?
5 Sterne! Perfekt angerichtet — das Auge isst hier definitiv mit. Das Essen grenzt schon an Erlebnisgastronomie von der Optik her. Alles sehr frisch und qualitativ sehr gut. Ausreichende Menge. Nicht günstig — aber jeden Cent wert.
Wie zufrieden warst du mit der Abwicklung, dem Service, der Wartezeit?
Ein Punkt Abzug, da nicht 100 Prozent Corona konform (im Restaurant warteten bereits zwei andere Personen). Wartezeit: 5 Sterne (war bereits fertig), Service: 5 Sterne.
Was ist dir besonders (positiv/negativ) aufgefallen?
Besonders positiv war das Telefonat bei der Bestellung (noch nie hatte ich so eine witzige und sympathische Essensbestellung). Auch im Restaurant wurde ich mit Vornamen angesprochen (sehr persönlich). Sehr modernes Restaurant mit interessanter Einrichtung! Kleiner Minuspunkt: Die Plastik-To-go-Verpackung.
Alles in Allem: Wer nicht 0815-Sushi essen möchte, ist hier genau richtig.
Fotos von Franzi.
02 | Philipp: Langjähriger Sushi-Fan
Sushi-Liebhaber Philipp, der schon einige Sushi-Restaurants getestet hat und damit natürlich eine gewisses Geschmacks-Know-how mitbringt, ist als nächstes dran. Hier kommt sein Experten-Urteil:
Abwicklung: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
Service: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
Wartezeit: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
Geschmack: ⭐⭐⭐⭐⭐/⭐ (6/5)
Was genau hast du bestellt und probiert?
Nummer 33 Maki und Nummer 61 Alsaka — für mich die Classic-Sushis.
Wie hat’s dir geschmeckt?
Geschmacklich war es eine sechs von fünf! Zuvor schon für mich das beste Sushi-Restaurant in Stuttgart nun endlich auch in Ludwigsburg! Wirklich einen Besuch wert!
Wie zufrieden warst du mit der Abwicklung, dem Service, der Wartezeit?
Superfreundliches Personal, das auf jeden Kunden individuell eingeht – fünf von fünf Sternen.
Was ist dir besonders (positiv/negativ) aufgefallen?
Sehr positiv ist mir das Ambiente und der besondere Style des Restaurants aufgefallen. Zusätzlich die aufwendig dekorierten Speisen und die frische Zubereitung der Sushis.
Foto von Philipp.
03 | Svenja: Veggie-Sushi-Style
Svenja hat für uns die Varianten ohne Fisch und Fleisch ausgecheckt. Dass Sushi auch vegetarisch ein echtes Geschmackserlebnis sein kann, lest ihr in ihrem Erfahrungsbericht:
Abwicklung: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
Service: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
Wartezeit: ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)
Geschmack: ⭐⭐⭐⭐ (4/5)
Was genau hast du bestellt und probiert?
Bei der super netten Mitarbeiterin des Mikoto Ludwigsburg bestellten wir nachmittags Sushi für zwei Personen. Vegetarisches für mich und Sushi mit Fisch und Fleisch für meinen Partner.
Dabei waren die Nummern 35, 66, 36, 38, 67, und die 85. Ich habe mir »Buddha Maki« und »Crispy Monk« ausgesucht.
Wie hat’s dir geschmeckt?
Die Buddha Maki waren gut. Der Tofu schmeckte nicht langweilig, sondern süßlich lecker. Die Panade der »Crispy Monk«-Rolle war richtig knusprig, aber leider fand ich die Rolle insgesamt etwas fettig. Ich hatte mich für »Crispy Monk« entschieden, weil ich die Zutaten (Shitake, Tofu, Peperoni und Cream Cheese) super interessant fand. Von der Peperoni schmeckte ich leider nichts und mir fehlte etwas der »Wumms«. Die Soße, die unten auf der Platte verteilt war, schmeckte super lecker. Wir werden wieder bestellen.
Wie zufrieden warst du mit der Abwicklung, dem Service, der Wartezeit?
Wie vereinbart war die Bestellung nach 15 Minuten abholbereit. Das Mikoto ist super stylisch von außen und auch innen toll eingerichtet — nur etwas dunkel für meinen Geschmack.
Was ist dir besonders (positiv/negativ) aufgefallen?
Wir waren super positiv überrascht, dass auf unserer Sushi-Platte noch Beilagen dabei waren. Neben dem bekannten Wasabi und Ingwer gab es bei uns noch Avocado und Süßkartoffelchips dazu — das habe ich so noch nirgends bekommen.
Fotos von Svenja.
Vielen Dank an Franzi, Philipp und Svenja für euren Sushi-Test!
Hast du auch mal Lust, für uns neue Gastronomie in Ludwigsburg und Umgebung zu testen? Dann hinterlass uns einen Kommentar oder schreib uns auf Instagram eine Nachricht.
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Veröffentlichung: 01. April 2021
Autorin: Juliane Höschle
Texthinweis: Die einzelnen Tipps kommen von unseren User:innen und stellen ihre persönliche Meinung dar. Wir haben lediglich grammatikalische und orthografische Anpassungen vorgenommen.
Bildquellen
Titelbild: Cottonbro
Sushi auf schwarzem Teller: Emmannuel Zua
Sushi-Flatlay Speisekarte: Jakub Dziubak